Vi byter hela tiden ut rätter baserat på säsongens råvaror & vår inspiration
Vi byter hela tiden ut rätter baserat på säsongens råvaror & vår inspiration
VÅR MENY
På ÀNIMA vill vi upprätthålla den familjära Sydeuropéiska traditionen
där man delar all mat runt bordet. Vi ser att du, tillsammans
med ditt sällskap, ska beställa in flera olika mindre eller mellan rätter att dela på.
MENYN FÖR BORDET
Tre av köket valda snacks
Tre av köket valda smårätter
Tre av köket valda mellanrätter
Crème brûlée
En smakfull och gemensam upplevelse där ni får njuta av fyra generösa serveringar avsedda att delas runt bordet, vilket skapar en social atmosfär där ni kan utforska olika smaker tillsammans. Först, förför vi er aptit med tre av kökets noggrant utvalda snacks – små, spännande smakprov som kommer att kittla era smaklökar och sätta tonen för kvällen. Därefter, avnjuter ni tre av kökets valda smårätter – en varierad samling av läckra och vackert presenterade rätter skapade med kreativitet för att tillfredsställa alla sinnen. Huvudnummer är tre av kökets valda mellanrätter – en smakfull resa genom olika smakkombinationer och råvaror. Avslutningsvis avrundas upplevelsen på en söt not med en klassisk och ljuvlig Crème brûlée
För endast 549 :- / person
För sällskap på minst två personer. För grupper på 10 eller fler måste du förbeställa maten.
Snacks
Ostron (3 st / 6 st)
Oliver
Marconamandlar
Cornichons
Jamon Iberico (30G)
Pimientos de Padron
Hummus
Torta Fritta
Snackstallrik
Smårätter
Skagen
Kronärtskockskräm
Tempura Scampi
Gougeres
Bikini
Slider
Råbiff
Mellanrätter
Gambas
Tarte Flambée
Svamptoast
Patatas Bravas
Burrata
Gnocchi
Lammkebab
Calamares
Större rätter
Flapstek
Rostade morötter
Chorizo korv x3
Entrecoté 250g
En skål pommes till maten?
Sött och gott
Creme Brûlée
Churros
Ostbricka
Sorbet
Glass
Chokladtryffel
VÅRA DRYCKER
Hos oss hittar ni Norrköpings främsta vinutbud med en vinkammare långt över 500 viner!
Förutom vårt imponerande vinutbud erbjuder vi även en förstklassig upplevelse för dig som älskar cocktails, avec, gin & tonics.
Vi har noggrant kureraterat en mångsidig och spännande dryckeslista för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Njut av konstfullt blandade cocktails som kombinerar färska ingredienser och premiumspritsorter för en smakresa utöver det vanliga.
Spain
Italy
Cava
De La Vega Cava no. 1, Dominio De La Vega 2021
Prosecco
Extra Dry, Valdo
France
Champagne – Non Vintage
Brut Reserve, Charles Heidseick
Grand Cru ”Cramant” Brut, Diebolt-Vallois
Les Premices Brut, Egly-Ouriet
Grand Reserve Brut, Gosset
Demi-Sec, Taittinger
Folies de la Marquetterie Brut, Taittinger
Champagne – Vintage
Brut Millesimé, Charles Heidsieck – 2012
Vintage Brut, Dom Pérignon – 2008
Vintage Brut, Taittinger – 2014
Champagne – Rosé
Rosé Brut, Charles Heidsieck – 2008
Celebris Rosé Brut, Gosset – 2008
France
Cotes de Provence
By Ott, Domaine Ott 2021
Austria
Wiener Gemischter Satz Mauer, Weingut Zahel 2020 149 kr 649 kr
Gr.Veltliner/Riesling/Chardonnay/Weissburgunder/Grauburgunder/Traminer
France
Fèvre Chablis, Domaine Nathalie & Gilles Fèvre 2021 159 kr 695 kr
Chardonnay
Germany
Saar Riesling Trocken, Van Volxem 2017 165 kr 849 kr
Riesling
Rheingau
Trocken, Kloster Eberbach 2021 139 kr 649 kr
Riesling
Spain
O Fillo da Condesa, Família Gil States 2021 139 kr 649 kr
Albariño
Rioja
Edición Limitada, Bodegas Nivarius 2018 790 kr
Viura/Maturana Blanca
USA
Santa Barbara
County, Au Bon Climat 2022 990 kr
Chardonnay
France
Champagne – Non Vintage
Brut Reserve, Charles Heidseick
Grand Cru ”Cramant” Brut, Diebolt-Vallois
Les Premices Brut, Egly-Ouriet
Grand Reserve Brut, Gosset
Demi-Sec, Taittinger
Folies de la Marquetterie Brut, Taittinger
Champagne – Vintage
Brut Millesimé, Charles Heidsieck – 2012
Vintage Brut, Dom Pérignon – 2008
Vintage Brut, Taittinger – 2014
Champagne – Rosé
Rosé Brut, Charles Heidsieck – 2008
Celebris Rosé Brut, Gosset – 2008
Italy
Dolcetto d’Alba, Massolino 2021 140 kr 660 kr
Dolcetto d’Alba
Piemonte – Barolo
Barolo, Massolino 2018 185 kr 890 kr
Nebbiolo
Piemonte – Barbera
Ca’ di Pian Barbera d’Asti, La Spinetta 2020 159 kr 649 kr
Barbera
Toscana
Le Volte, Tenuta dell’Ornellaia 2021 155 kr 750 kr
Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese
Promis, Gaja 2021 990 kr
Merlot/Syrah/Sangiovese
Morellino di Scansano
Poggio al Leone, Val delle Rose 2017 690 kr
Sangiovese/Cabernet Sauvignon
Montalcino
Brunello di Montalcino, Col d’Orcia 2017 190 kr 900 kr
Sangiovese
Veneto
Valpolicella Musella Superiore Ripasso, Musella 159 kr 649 kr
Corvina/Rondinella/Barbera
Spain
Orben, Bodegas Orben 2018 1090 kr
Tempranillo
USA
Santa Cruz Mountains
Lytton State, Ridge Estate 2019 1190 kr
Petite Sirah
Santa Barbara
Santa Barbara, Au Bon Climat 2021 190 kr 990 kr
Pinot Noir
San Juan
Mora Negra, Finca Las Moras 2019 160 kr 790 kr
Malbec
France
Santenay, Louis Jadot 2017 195 kr 1090 kr
Pinot Noir
Beaune
Beaune Clos des Ursules ler Cru, Louis Jadot 2017 1895 kr
Pinot Noir
Côte de Nuits
Clos de Vougeot Grand Cru, Louis Jadot 2020 3595 kr
Pinot Noir
Rhône Valley
Les Candives, Yves Cuilleron 2021 159 kr 795 kr
Syrah
Ventoux
Cuvee Bramefan, Domaine du Trix 2017 159 kr 749 kr
Syrah/Grenache
Germany
Haus Klosterberg, Markus Molitor 2018 890 kr
Pinot Noir
France
Sauternes
Le Tertre du lys D’or 2018 100 kr 580 kr
Semillon
Italy
Vigna Senza, Braida di Giacomo Bologna 2021 100 kr 580 kr
Moscato d’Asti
Gin, Bergamott likör, passion likör,
citron, socker & aquafaba
Gin, Vermouth & Campari
Créme de Cassis & prosecco
Gin, Vermouth & oliv
Bombay Sapphire,
Indian tonic,
Grapefrukt
Hendrick´s Gin,
Indian tonic water,
Gurka, Långpeppar
Old Tom Gin,
Rabarber Tonic,
Grapefrukt, Rosépeppar
Hernö Dry Gin,
Flädertonic,
Grapefrukt & Citronzest
Druv Destillat
Gran Duque d’Alba Solera 49:-
Torres 10 Reserva Imperial 30:-
Cognac
Courvoisier VSOP 49:-
Godet VS 29:-
Godet Single Cru 15y 39:-
Godet XO Organic Gastronome 59:-
Martell XO Shape 139:-
Fine
Domaine de L ́Arlot de Bourgogne 89:-
Grappa
Eligo dell’Ornellaia Riserva 69:-
Nonino Antica Cuvee 5 years 79:-
Nonino ÙE la Riserva 14 years 220:-
Nonino Monovitigno il Prosecco 69:-
Nonino Monovitigno il Moscato 59:-
Nonino Tradizione 41 Gradi 36:-
Marc
DRC Marc De Bourgogne 279:-
L ́Arlot Marc de Bourgogne 79:-
Weinbach Marc de Pinot Noir 59:-
Pisco
El Gobernador 29:-
Lapostolle 36:-
Waqar 36:-
Frukt Destillat
Drouin Hors d’Age 90:-
Drouin Reserve 40:-
Mezcal
Mezcal San Cosme 35:-
Tequila
Viviana Reposado 35:-
Clase Azul Plata 90:-
Övrig Frukt
00 Double Zéro 75:-
Cartron Kirsch 35:-
Mirabelle d´Alsace 49:-
Cuvee Conrad 49:-
Grand Marnier 35:-
Poire Williams 45:-
Socker Destillat
Bacardi 4 20:-
Rhum JM VSOP 40:-
Facundo Eximo 50:-
Zacapa 23y Solera 50:-
Facundo Exquisito 100:-
Santisima Trinidad 7y 49:-
Malt Destillat
Ardberg 10y 50:-
Bowmore 12y 30:-
Bowmore 18y 70:-
Kilchoman Machir Bay 40:-
Laphroaig Quarter Cask 50:-
Scottish Highland
Aberfeldy 12y 30:-
Aberfeldy 21y 110:-
Glenmorangie Lasanta 45:-
Glenmorangie Quinta Ruban 50:-
Glenmorangie Nectar d’Or 59:-
Highland Park Ambassadour 30:-
Bourbon/American Whiskey
Bowsaw Small Batch 50:-
Orin Swift Second Glance 55:-
Japan Single Malt
Kirin Fuji Sanroku 59:-
Sötade Destillat
Amaretto 20:-
Kahlua 20:-
Galliano 20:-
Licor 43 20:-
Southern Comfort 20:-
Baileys 20:-
Cassis des Pères Chartreux 20:-
Luxardo Maraschino 20:-
Elderflower Liqueur 20:-
France
Le Tertre du Lys d’Or 100:-
Hungary
Royal Tokaji 110:-
Italy
Moscato d’Asti 100:-
Brachetto d’Acqui 100:
KÖKET VÄLJER…
MENYN FÖR BORDET
Tre av köket valda snacks
Tre av köket valda smårätter
Tre av köket valda mellanrätter
Crème brûlée
En smakfull och gemensam upplevelse där ni får njuta av fyra generösa serveringar avsedda att delas runt bordet, vilket skapar en social atmosfär där ni kan utforska olika smaker tillsammans. Först, förför vi er aptit med tre av kökets noggrant utvalda snacks – små, spännande smakprov som kommer att kittla era smaklökar och sätta tonen för kvällen. Därefter, avnjuter ni tre av kökets valda smårätter – en varierad samling av läckra och vackert presenterade rätter skapade med kreativitet för att tillfredsställa alla sinnen. Huvudnummer är tre av kökets valda mellanrätter – en smakfull resa genom olika smakkombinationer och råvaror. Avslutningsvis avrundas upplevelsen på en söt not med en klassisk och ljuvlig Crème brûlée
För endast 549 :- / person
För sällskap på minst två personer. För grupper på 10 eller fler måste du förbeställa maten.
Snacks
Oliver
Marconamandlar
Cornichons
Jamon Iberico (30G)
Pimientos de Padron
Hummus
Torta Fritta
Snackstallrik
Ostron (3st/6st)
Smårätter
Skagen
Kronärtskockskräm
Tempura Scampi
Gougeres
Bikini
mozzarella & tryffelkräm
Slider
lökmajonnäs
Råbiff
svamp, friterad ostronskivling & krasse
Mellanrätter
Gambas
Tarte Flambée
Svamptoast
friterad ostronskivling & riven tryffel
Patatas Bravas
Burrata
Gnocchi
Lammkebab
löksallad & sumac
Calamares
Större rätter
Flapstek
Rostade morötter
chimichurri & körvel
Chorizo korv x3
Entrecoté 250g
En skål pommes till maten?
Sött och gott
Creme Brûlée
Churros
Ostbricka
marmelad & fröknäcke
Sorbet
Glass
Chokladtryffel
VÅRA DRYCKER
Hos oss hittar ni Norrköpings främsta vinutbud med en vinkammare långt över 500 viner!
Förutom vårt imponerande vinutbud erbjuder vi även en förstklassig upplevelse för dig som älskar cocktails, avec, gin & tonics.
Vi har noggrant kureraterat en mångsidig och spännande dryckeslista för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Njut av konstfullt blandade cocktails som kombinerar färska ingredienser och premiumspritsorter för en smakresa utöver det vanliga.