Vi byter hela tiden ut rätter baserat på säsongens råvaror & vår inspiration

BOKA BORD
KONTAKTA OSS

Vi byter hela tiden ut rätter baserat på säsongens råvaror & vår inspiration

BOKA BORD
KONTAKTA OSS
Ett nytt sätt att umgås

VÅR MENY

På ÀNIMA vill vi upprätthålla den familjära Sydeuropéiska traditionen
där man delar all mat runt bordet. Vi ser att du, tillsammans
med ditt sällskap, ska beställa in flera olika mindre eller mellan rätter att dela på. 

KÖKET VÄLJER…

MENYN FÖR BORDET

Tre av köket valda snacks
Tre av köket valda smårätter
Tre av köket valda mellanrätter
Crème brûlée

En smakfull och gemensam upplevelse där ni får njuta av fyra generösa serveringar avsedda att delas runt bordet, vilket skapar en social atmosfär där ni kan utforska olika smaker tillsammans. Först, förför vi er aptit med tre av kökets noggrant utvalda snacks – små, spännande smakprov som kommer att kittla era smaklökar och sätta tonen för kvällen. Därefter, avnjuter ni tre av kökets valda smårätter – en varierad samling av läckra och vackert presenterade rätter skapade med kreativitet för att tillfredsställa alla sinnen. Huvudnummer är tre av kökets valda mellanrätter – en smakfull resa genom olika smakkombinationer och råvaror. Avslutningsvis avrundas upplevelsen på en söt not med en klassisk och ljuvlig Crème brûlée

För endast 549 :- / person

För sällskap på minst två personer. För grupper på 10 eller fler måste du förbeställa maten.

BOKA BORD

Snacks

Nocellara Oliver

55 :-

Marcona Mandlar

65 :-

Cornichons

45 :-

Pimientos de Padron

59 :-

Ostron (3 st / 6 st)

Hemgjord chilisås & granité på gurka
99 :- / 150 :-

Baba Ganoush

69 :-

Jamon Iberico (30g)

139 :-

Tryffelsalami (30g)

69 :-

Surdegsbröd m. vispat smör

65 :-

Snackstallrik

Charkuterier, manchego, levainbröd, marconamandlar & oliver
229:-

Mindre rätter

Gougeres

Gougeres fyllda med kräm gjord på Gemmel knas & gräslöl
79 :-

Bakad jordärtskocka

Wrångebäckskräm, isad schalottenlök & riven tryffel
85 :-

Arancini

Friterade risottobollar serveras med tomatsalsa
95 :-

Rotselleri “taco”

Sotad rotselleri, gravat älginnanlår, sherry majonäs, ramslökolja & rostad hasselnöt
99 :-

Potatiskaka

Friterad potatiskaka, vispad cream fraiché, stenbitsrom, gräslök & citron.
129 :-

Bikini

Varm toast med mozzarella, tryffelkräm, manchego & jamon iberico
99 :-

Mellan rätter

Gambas

Scampi i olivolja med vitlök, chili, piri piri, persilja & surdegsbröd
169 :-

Shrimp roll

Brioché, räkor, brynt smör, dill, citron och rom.
135 :-

Burrata

Persika, fänkål, basilika & pistagenötter
165 :-

Gnocchi

Potatisgnocchi i brynt smör med salvia, toppad med parmesan
129 :-

Råbiff

Svenskt nötinnanlår, ramslöksmajonnäs, het gremolata, inlagd gurka & krossadde marconmandlar.
149 :-

Havskräfta

Gratinerade havskräftor med brynt nduja smör, citronmajonnäs & levainbröd.
159 :-

Varmrätter

Örtbakad Aubergine

Tahinikräm, inlagd aubergine, puffade linser & körvel
190 :-

Oxfilé

Jordärtskockspuré, pepparsås, inlagd tomat & sotad lök
355 :-

Lammytterfilé

Friterad potatiskaka, brybt hasselnötssmör, getos & gremolata.
259 :-

Gös

Bakad jordärtskocka, sparrisbroccoli, vitvinsås, crudité på fänkål &
kålrabbi, regnbågsrom & jordärtskockschips
295 :-

Fregula Vongole

En typisk pasta ifrån Sardinien, sardinsk “couscous” med vongolemusslor,
vitlök, chili, musselfond, vitt vin & tomat
219 :-

Dessert

Chokladtryffel

39 :-

Creme bruleé

Ibland känner köket för att vara kreativa, fråga om kvällens smak
119 :-

Kokos

Kokoskaka med mangosorbet och kokosskum
95:-

Glass/Sorbet

Varierande smaker
89 :-

Ost tallrik

3 sorters ostar, hemgjord marmelad & fröknäcke
105 :-

VÅRA DRYCKER

Hos oss hittar ni Norrköpings främsta vinutbud med en vinkammare långt över 500 viner!

Förutom vårt imponerande vinutbud erbjuder vi även en förstklassig upplevelse för dig som älskar cocktails, avec, gin & tonics.
Vi har noggrant kureraterat en mångsidig och spännande dryckeslista för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Njut av konstfullt blandade cocktails som kombinerar färska ingredienser och premiumspritsorter för en smakresa utöver det vanliga.

VINLISTA
STORA VINLISTAN
SPRIT & COCKTAILS

KÖKET VÄLJER…

MENYN FÖR BORDET

Tre av köket valda snacks
Tre av köket valda smårätter
Tre av köket valda mellanrätter
Crème brûlée

En smakfull och gemensam upplevelse där ni får njuta av fyra generösa serveringar avsedda att delas runt bordet, vilket skapar en social atmosfär där ni kan utforska olika smaker tillsammans. Först, förför vi er aptit med tre av kökets noggrant utvalda snacks – små, spännande smakprov som kommer att kittla era smaklökar och sätta tonen för kvällen. Därefter, avnjuter ni tre av kökets valda smårätter – en varierad samling av läckra och vackert presenterade rätter skapade med kreativitet för att tillfredsställa alla sinnen. Huvudnummer är tre av kökets valda mellanrätter – en smakfull resa genom olika smakkombinationer och råvaror. Avslutningsvis avrundas upplevelsen på en söt not med en klassisk och ljuvlig Crème brûlée

För endast 549 :- / person

För sällskap på minst två personer. För grupper på 10 eller fler måste du förbeställa maten.

BOKA BORD

Snacks

Nocellara Oliver

55 :-

Marcona Mandlar

65 :-

Cornichons

45 :-

Pimientos de Padron 

59 :-

Baba Ganoush

69 :-

Jamon Iberico   (30G)

139 :-

Tryffelsalami (30g)

69 :-

Surdegsbröd m. vispat smör

65 :-

Snackstallrik

Charkuterier, manchego, levainbröd, marconamandlar & oliver
229:-

Ostron (3st/6st)

Hemgjord chilisås & granité på gurka
99 :- / 150 :-

Mindre rätter

Gougers

Gougeres fyllda med kräm gjord på Gammel knas & gräslök
79 :-

Bakad jordärtskocka

Wrångebäckskräm, isad schalottenlök & riven tryffel
85 :-

Arancini

Friterade risottobollar serveras med tomatsalsa
95 :-

Rotelleri “taco”

Sotad rotselleri, gravat älginnanlår, sherry majonnäs, ramslökolja & rostad hasselnöt
99 :-

Potatiskaka

Friterad potatiskaka, vispad crem fraiché, stenbitsrom, gräslök & citron.
129 :-

Bikini

Varm toast med mozzarella, tryffelkräm, manchego & jamon iberico
99 :-

Mellan rätter

Gambas

Scampi i olivolja med vitlök, chili, piri piri, persilja & surdegsbröd
169 :-

Shrimp roll

Brioché, räkor, brynt smör, dill, citron & stenbitsrom
135 :-

Burrata

Persika, fänkål, basilika & pistagenötter
165 :-

Gnocchi

Potatisgnocchi i brynt smör med salvia, toppad med parmesan
129 :-

Råbiff

Svenskt nötinnanlår, ramslökmajonnäs, het gremolata, inlagd gurka & krossade marconamandlar
149 :-

Havskräfta

Gratinerade havskräftor med brynt nduja smör, citronmajonnäs &levainbröd
159 :-

Varmrätter

Örtbakad Aubergine

Tahinikräm, inlagd aubergine, puffade linser & körvel
190 :-

Oxfilé

Jordärtskockspuré, pepparsås, inlagd tomat & sotad lök
355 :-

Lammytterfilé

Friterad potatiskaka, brynt hasselnötssmör, getos & gremolata
259 :-

Gös

Bakad jordärtskocka, sparrisbroccoli, vitvinsås, crudité på fänkål & kålrabbi, regnbågsrom & jordärtskockschips
295 :-

Fregula Vongole

En typisk pasta ifrån Sardinien, sardinsk “couscous” med vongolemusslor, vitlök, chili, musselfond, vitt vin & tomat
219 :-

Dessert

Chokladtryffel

39 :-

Creme bruleé

Ibland känner köket för att vara kreativa, fråga om kvällens smak
119 :-

Kokos

Kokoskaka med mangosorbet och kokosskum
95 :-

Glass/Sorbet 

Varierande smaker
89 :-

Ost tallrik

3 sorters ostar, hemgjord marmelad & fröknäcke
105 :-

VÅRA DRYCKER

Hos oss hittar ni Norrköpings främsta vinutbud med en vinkammare långt över 500 viner!

Förutom vårt imponerande vinutbud erbjuder vi även en förstklassig upplevelse för dig som älskar cocktails, avec, gin & tonics.
Vi har noggrant kureraterat en mångsidig och spännande dryckeslista för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Njut av konstfullt blandade cocktails som kombinerar färska ingredienser och premiumspritsorter för en smakresa utöver det vanliga.

VINLISTA
STORA VINLISTAN
SPRIT & COCKTAILS
HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN

BOKA ETT BORD IDAG

Boka bord
Kontakta oss
Scroll to Top