Vi byter hela tiden ut rätter baserat på säsongens råvaror & vår inspiration

Vi byter hela tiden ut rätter baserat på säsongens råvaror & vår inspiration

Ett nytt sätt att umgås

VÅR MENY

På ÀNIMA vill vi upprätthålla den familjära Sydeuropéiska traditionen
där man delar all mat runt bordet. Vi ser att du, tillsammans
med ditt sällskap, ska beställa in flera olika mindre eller mellan rätter att dela på. 

KÖKET VÄLJER…

MENYN FÖR BORDET

Tre av köket valda snacks
Tre av köket valda smårätter
Tre av köket valda mellanrätter
Crème brûlée

En smakfull och gemensam upplevelse där ni får njuta av fyra generösa serveringar avsedda att delas runt bordet, vilket skapar en social atmosfär där ni kan utforska olika smaker tillsammans. Först, förför vi er aptit med tre av kökets noggrant utvalda snacks – små, spännande smakprov som kommer att kittla era smaklökar och sätta tonen för kvällen. Därefter, avnjuter ni tre av kökets valda smårätter – en varierad samling av läckra och vackert presenterade rätter skapade med kreativitet för att tillfredsställa alla sinnen. Huvudnummer är tre av kökets valda mellanrätter – en smakfull resa genom olika smakkombinationer och råvaror. Avslutningsvis avrundas upplevelsen på en söt not med en klassisk och ljuvlig Crème brûlée

För endast 549 :- / person

För sällskap på minst två personer. För grupper på 10 eller fler måste du förbeställa maten.

Snacks

Ostron (3 st / 6 st)

Serveras med vinägerlök, tabasco och citron
129 :- / 199 :-

Oliver

Gröna nocellara oliver från italien
59 :-

Marconamandlar

Friterade marconamandlar
59 :-

Cornichons

Inlagda små gurkor
45 :-

Jamon Iberico   (30G)

 Skivad Jamon iberico
159 :-

Pimientos de Padron 

Små gröna paprikor som friteras & toppas med havssalt
89 :-

Hummus

Friterade kikärtor & pitabröd
59 :-

Torta Fritta

Små friterade bröd toppat med örtlardo
65 :-

Snackstallrik

Jamon iberico, tryffel salami, ventricina, oliver, mandlar, cornichons & levainbröd
229:-

Smårätter

Skagen

Skagenröra på kristallbröd, picklad silverlök, stenbitsrom & dill
129 :-

Kronärtskockskräm

Serveras med fryst fetaost & levainchips
79 :-

Tempura Scampi

Friterade räkor, aioli & örtsallad
129 :-

Gougeres

Petit choux med manchego & hasselnöt- fyllning
89 :-

Bikini

Varm toast fylld med jamon iberico, manchego, mozzarella & tryffelkräm
99 :-

Slider

Nötkött, wrångebäcksost, inlagd silverlök & rostad lökmajonnäs
89 :-

Råbiff

Rostad brioche, lardo, rostad lökmajonnäs, inlagd svamp, friterad ostronskivling & krasse
149 :-

Mellanrätter

Gambas

Scampi tillagade i vitlöksolja med chili, piri piri, persilja & levainbröd
169 :-

Tarte Flambée

Stenbitsrom, schalottenlök, smetana & dill
179 :-

Svamptoast

Brioche, svampstuvning, inlagd silverlök, friterad ostronskivling & riven tryffel
159 :-

Patatas Bravas

Friterad potatis toppad med aioli & salsa brava
79 :-

Burrata

Fänkål, örter, citrus & puffade linser
169 :-

Gnocchi

Potatisgnocchi stekta i brynt smör, salvia & toppas med parmesan
139 :-

Lammkebab

Serveras på pitabröd med sherrymajonnäs, löksallad & sumac
139 :-

Calamares

Serveras med aioli & citron
149 :-

Större rätter

Flapstek

Serveras med chimichurri, morötter & sherrymajonnäs
289 :-

Rostade morötter

Hummus, friterade kikärter, fetaost, inlagd morot, chimichurri & körvel
189 :-

Chorizo korv x3

Grillad chorizo på en rökig paprikacréme, löksallad & sumac
189 :-

Entrecoté 250g

Serveras med chimichurri, morötter & bearnaisesås
395 :-

En skål pommes till maten?

39:-

Sött och gott

Creme Brûlée

119 :-

Churros

119 :-

Ostbricka

3 sorters ostar som serveras med marmelad & fröknäcke
105 :-

Sorbet

Varierande smaker
89 :-

Glass

Varierande smaker
89 :-

Chokladtryffel

39 :-

VÅRA DRYCKER

Hos oss hittar ni Norrköpings främsta vinutbud med en vinkammare långt över 500 viner!

Förutom vårt imponerande vinutbud erbjuder vi även en förstklassig upplevelse för dig som älskar cocktails, avec, gin & tonics.
Vi har noggrant kureraterat en mångsidig och spännande dryckeslista för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Njut av konstfullt blandade cocktails som kombinerar färska ingredienser och premiumspritsorter för en smakresa utöver det vanliga.

Spain

Italy

Cava

De La Vega Cava no. 1, Dominio De La Vega 2021

Macabeo
119 :- / glas, 650 :- / flaska

Prosecco

Extra Dry, Valdo

Glera
99 :- / glas, 490 :- / flaska

France

Champagne – Non Vintage

Brut Reserve, Charles Heidseick

Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
159 :- / glas, 995 :- / flaska

Grand Cru ”Cramant” Brut, Diebolt-Vallois

Chardonnay
1750 :-

Les Premices Brut, Egly-Ouriet

Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir
1890 :-

Grand Reserve Brut, Gosset

Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
1190 :-

Demi-Sec, Taittinger

Pinot Noir/Chardonnay
1190 :-

Folies de la Marquetterie Brut, Taittinger

Pinot Noir/Chardonnay
1690 :-

Champagne – Vintage

Brut Millesimé, Charles Heidsieck – 2012

Pinot Noir/Chardonnay
2490 :-

Vintage Brut, Dom Pérignon – 2008

Chardonnay/Pinot Noir
4490 :-

Vintage Brut, Taittinger – 2014

Chardonnay/Pinot Noir
1990 :-

Champagne – Rosé

Rosé Brut, Charles Heidsieck – 2008

Pinot Noir/Chardonnay
2990 :-

Celebris Rosé Brut, Gosset – 2008

Chardonnay/Pinot Noir

2990 :-

France

Cotes de Provence

By Ott, Domaine Ott 2021

Grenache/Cinsault/Syrah/Mourvèdre
150 :- / glas, 690 :- / flaska

Austria

Wien
Wiener Gemischter Satz Mauer, Weingut Zahel 2020 149 kr 649 kr
Gr.Veltliner/Riesling/Chardonnay/Weissburgunder/Grauburgunder/Traminer
129 :-

France

Chablis
Fèvre Chablis, Domaine Nathalie & Gilles Fèvre 2021 159 kr 695 kr
Chardonnay
79 :-

Germany

Mosel
Saar Riesling Trocken, Van Volxem 2017 165 kr 849 kr
Riesling

Rheingau
Trocken, Kloster Eberbach 2021 139 kr 649 kr
Riesling
129 :-

Spain

Rias Baixas
O Fillo da Condesa, Família Gil States 2021 139 kr 649 kr
Albariño

Rioja
Edición Limitada, Bodegas Nivarius 2018 790 kr
Viura/Maturana Blanca
89 :-

USA

California
Santa Barbara
County, Au Bon Climat 2022 990 kr
Chardonnay
99 :-

France

Champagne – Non Vintage

Brut Reserve, Charles Heidseick

Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
159 :- / glas, 995 :- / flaska

Grand Cru ”Cramant” Brut, Diebolt-Vallois

Chardonnay
1750 :-

Les Premices Brut, Egly-Ouriet

Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir
1890 :-

Grand Reserve Brut, Gosset

Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
1190 :-

Demi-Sec, Taittinger

Pinot Noir/Chardonnay
1190 :-

Folies de la Marquetterie Brut, Taittinger

Pinot Noir/Chardonnay
1690 :-

Champagne – Vintage

Brut Millesimé, Charles Heidsieck – 2012

Pinot Noir/Chardonnay
2490 :-

Vintage Brut, Dom Pérignon – 2008

Chardonnay/Pinot Noir
4490 :-

Vintage Brut, Taittinger – 2014

Chardonnay/Pinot Noir
1990 :-

Champagne – Rosé

Rosé Brut, Charles Heidsieck – 2008

Pinot Noir/Chardonnay
2990 :-

Celebris Rosé Brut, Gosset – 2008

Chardonnay/Pinot Noir

2990 :-

Italy

Piemonte – Alba
Dolcetto d’Alba, Massolino 2021 140 kr 660 kr
Dolcetto d’Alba

Piemonte – Barolo
Barolo, Massolino 2018 185 kr 890 kr
Nebbiolo

Piemonte – Barbera
Ca’ di Pian Barbera d’Asti, La Spinetta 2020 159 kr 649 kr
Barbera

Toscana
Le Volte, Tenuta dell’Ornellaia 2021 155 kr 750 kr
Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese

Promis, Gaja 2021 990 kr
Merlot/Syrah/Sangiovese

Morellino di Scansano
Poggio al Leone, Val delle Rose 2017 690 kr
Sangiovese/Cabernet Sauvignon

Montalcino
Brunello di Montalcino, Col d’Orcia 2017 190 kr 900 kr
Sangiovese

Veneto
Valpolicella Musella Superiore Ripasso, Musella 159 kr 649 kr
Corvina/Rondinella/Barbera
169 :-

Spain

Rioja
Orben, Bodegas Orben 2018 1090 kr
Tempranillo
179 :-

USA

California
Santa Cruz Mountains
Lytton State, Ridge Estate 2019 1190 kr
Petite Sirah

Santa Barbara
Santa Barbara, Au Bon Climat 2021 190 kr 990 kr
Pinot Noir

San Juan
Mora Negra, Finca Las Moras 2019 160 kr 790 kr
Malbec
159 :-

France

Burgundy
Santenay, Louis Jadot 2017 195 kr 1090 kr
Pinot Noir
Beaune
Beaune Clos des Ursules ler Cru, Louis Jadot 2017 1895 kr
Pinot Noir
Côte de Nuits
Clos de Vougeot Grand Cru, Louis Jadot 2020 3595 kr
Pinot Noir
79 :-

Rhône Valley

Côtes-du-Rhône
Les Candives, Yves Cuilleron 2021 159 kr 795 kr
Syrah
Ventoux
Cuvee Bramefan, Domaine du Trix 2017 159 kr 749 kr
Syrah/Grenache
169 :-

Germany

Mosel
Haus Klosterberg, Markus Molitor 2018 890 kr
Pinot Noir
139 :-

France

Bordeaux
Sauternes
Le Tertre du lys D’or 2018 100 kr 580 kr
Semillon
289 :-

Italy

Piemonte
Vigna Senza, Braida di Giacomo Bologna 2021 100 kr 580 kr
Moscato d’Asti
395 :-

Passion Bergamott 149:-
Gin, Bergamott likör, passion likör,
citron, socker & aquafaba


Husets Negroni 139:-
Gin, Vermouth & Campari

Kir Pètillant 139:-
Créme de Cassis & prosecco

Classic Martini 149:-
Gin, Vermouth & oliv

GT 119:-
Bombay Sapphire,
Indian tonic,
Grapefrukt

Cucumber GT 149:-
Hendrick´s Gin,
Indian tonic water,
Gurka, Långpeppar

Rhubarb GT 149:-
Old Tom Gin,
Rabarber Tonic,
Grapefrukt, Rosépeppar

Hernö GT 149:-
Hernö Dry Gin,
Flädertonic,
Grapefrukt & Citronzest

Druv Destillat

Brandy
Gran Duque d’Alba Solera 49:-
Torres 10 Reserva Imperial 30:-

Cognac
Courvoisier VSOP 49:-
Godet VS 29:-
Godet Single Cru 15y 39:-
Godet XO Organic Gastronome 59:-
Martell XO Shape 139:-

Fine
Domaine de L ́Arlot de Bourgogne 89:-

Grappa
Eligo dell’Ornellaia Riserva 69:-
Nonino Antica Cuvee 5 years 79:-
Nonino ÙE la Riserva 14 years 220:-
Nonino Monovitigno il Prosecco 69:-
Nonino Monovitigno il Moscato 59:-
Nonino Tradizione 41 Gradi 36:-

Marc
DRC Marc De Bourgogne 279:-
L ́Arlot Marc de Bourgogne 79:-
Weinbach Marc de Pinot Noir 59:-

Pisco
El Gobernador 29:-
Lapostolle 36:-
Waqar 36:-

Frukt Destillat

Calvados
Drouin Hors d’Age 90:-
Drouin Reserve 40:-

Mezcal
Mezcal San Cosme 35:-

Tequila
Viviana Reposado 35:-
Clase Azul Plata 90:-

Övrig Frukt
00 Double Zéro 75:-
Cartron Kirsch 35:-
Mirabelle d´Alsace 49:-
Cuvee Conrad 49:-
Grand Marnier 35:-
Poire Williams 45:-

Socker Destillat

Rom
Bacardi 4 20:-
Rhum JM VSOP 40:-
Facundo Eximo 50:-
Zacapa 23y Solera 50:-
Facundo Exquisito 100:-
Santisima Trinidad 7y 49:-

Malt Destillat

Scottish Islay
Ardberg 10y 50:-
Bowmore 12y 30:-
Bowmore 18y 70:-
Kilchoman Machir Bay 40:-
Laphroaig Quarter Cask 50:-

Scottish Highland
Aberfeldy 12y 30:-
Aberfeldy 21y 110:-
Glenmorangie Lasanta 45:-
Glenmorangie Quinta Ruban 50:-
Glenmorangie Nectar d’Or 59:-
Highland Park Ambassadour 30:-

Bourbon/American Whiskey
Bowsaw Small Batch 50:-
Orin Swift Second Glance 55:-

Japan Single Malt
Kirin Fuji Sanroku 59:-

Sötade Destillat

Gotlands Spirits Limoncello 25:-
Amaretto 20:-
Kahlua 20:-
Galliano 20:-
Licor 43 20:-
Southern Comfort 20:-
Baileys 20:-
Cassis des Pères Chartreux 20:-
Luxardo Maraschino 20:-
Elderflower Liqueur 20:-

France

Sauternes
Le Tertre du Lys d’Or 100:-

Hungary

Tokaji
Royal Tokaji 110:-

Italy

Piemonte
Moscato d’Asti 100:-
Brachetto d’Acqui 100:

KÖKET VÄLJER…

MENYN FÖR BORDET

Tre av köket valda snacks
Tre av köket valda smårätter
Tre av köket valda mellanrätter
Crème brûlée

En smakfull och gemensam upplevelse där ni får njuta av fyra generösa serveringar avsedda att delas runt bordet, vilket skapar en social atmosfär där ni kan utforska olika smaker tillsammans. Först, förför vi er aptit med tre av kökets noggrant utvalda snacks – små, spännande smakprov som kommer att kittla era smaklökar och sätta tonen för kvällen. Därefter, avnjuter ni tre av kökets valda smårätter – en varierad samling av läckra och vackert presenterade rätter skapade med kreativitet för att tillfredsställa alla sinnen. Huvudnummer är tre av kökets valda mellanrätter – en smakfull resa genom olika smakkombinationer och råvaror. Avslutningsvis avrundas upplevelsen på en söt not med en klassisk och ljuvlig Crème brûlée

För endast 549 :- / person

För sällskap på minst två personer. För grupper på 10 eller fler måste du förbeställa maten.

Snacks

Oliver

Gröna nocellara oliver från italien
59 :-

Marconamandlar

Friterade marconamandlar
59 :-

Cornichons

Inlagda små gurkor
45 :-

Jamon Iberico   (30G)

 Skivad Jamon iberico
159 :-

Pimientos de Padron 

Små gröna paprikor som friteras & toppas med havssalt
89 :-

Hummus

Friterade kikärtor & pitabröd
59 :-

Torta Fritta

Små friterade bröd toppat med örtlardo
65 :-

Snackstallrik

Jamon iberico, tryffel salami, ventricina, oliver, mandlar, cornichons & levainbröd
229:-

Ostron (3st/6st)

Serveras med vinägerlök, tabasco och citron
129 :- / 199 :-

Smårätter

Skagen

Skagenröra på kristallbröd, picklad silverlök, stenbitsrom & dill
129 :-

Kronärtskockskräm

Serveras med fryst fetaost & levainchips
79 :-

Tempura Scampi

Friterade räkor, aioli & örtsallad
129 :-

Gougeres

Petit choux med manchego & hasselnöt- fyllning
89 :-

Bikini

Varm toast fylld med jamon iberico, manchego,
mozzarella & tryffelkräm
99 :-

Slider

Nötkött, wrångebäcksost, inlagd silverlök & rostad
lökmajonnäs
89 :-

Råbiff

Rostad brioche, lardo, rostad lökmajonnäs, inlagd
svamp, friterad ostronskivling & krasse
149 :-

Mellanrätter

Gambas

Scampi tillagade i vitlöksolja med chili, piri piri, persilja & levainbröd
169 :-

Tarte Flambée

Stenbitsrom, schalottenlök, smetana & dill
179 :-

Svamptoast

Brioche, svampstuvning, inlagd silverlök,
friterad ostronskivling & riven tryffel
159 :-

Patatas Bravas

Friterad potatis toppad med aioli & salsa brava
79 :-

Burrata

Fänkål, örter, citrus & puffade linser
169 :-

Gnocchi

Potatisgnocchi stekta i brynt smör, salvia & toppas med parmesan
139 :-

Lammkebab

Serveras på pitabröd med sherrymajonnäs,
löksallad & sumac
139 :-

Calamares

Serveras med aioli & citron
149 :-

Större rätter

Flapstek

Serveras med chimichurri, morötter & sherrymajonnäs
289 :-

Rostade morötter

Hummus, friterade kikärter, fetaost, inlagd morot,
chimichurri & körvel
189 :-

Chorizo korv x3

Grillad chorizo på en rökig paprikacréme, löksallad & sumac
189 :-

Entrecoté 250g

Serveras med chimichurri, morötter & bearnaisesås
395 :-

En skål pommes till maten?

39:-

Sött och gott

Creme Brûlée

119 :-

Churros

119 :-

Ostbricka

3 sorters ostar som serveras med
marmelad & fröknäcke
105 :-

Sorbet

Varierande smaker
89 :-

Glass

Varierande smaker
89 :-

Chokladtryffel

39 :-

VÅRA DRYCKER

Hos oss hittar ni Norrköpings främsta vinutbud med en vinkammare långt över 500 viner!

Förutom vårt imponerande vinutbud erbjuder vi även en förstklassig upplevelse för dig som älskar cocktails, avec, gin & tonics.
Vi har noggrant kureraterat en mångsidig och spännande dryckeslista för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Njut av konstfullt blandade cocktails som kombinerar färska ingredienser och premiumspritsorter för en smakresa utöver det vanliga.

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN

BOKA ETT BORD IDAG

Scroll to Top